最新一期的《做家務的男人》，郭麒麟室友組就親自制作蔓越莓餅干了，廚房小白都可以做，相信你也可以喲！今天趣園分享同款趣園蔓越莓餅干在家制作方法，黃油味深厚，口味松脆，吃著很美味。說起美味的竅門，便是要用極好的黃油啦。

提前準備必須的食物：黃油 200克、細砂糖 120克、低筋粉 300克、藍莓干 100克生雞蛋一個。

步驟一：將藍莓干用溫開水侵泡三十分鐘之上，隨后用廚房吸油紙吸走表面的水份，預留。

步驟二：把黃油切成小丁，充足變軟后，用打蛋器朝一個方位攪拌， 打成絲滑沒有顆粒物的勻稱情況，不用消磨。

步驟三：添加細砂糖，用電動打蛋器打成勻稱。取一個雞蛋在碗中打撒，分3次添加到黃油中，每一次都等生雞蛋和黃油結合徹底再加下一次，以防油水分離器。

步驟四：用電動打蛋器打成勻稱，用面粉篩篩入全部的小麥面粉，拌和，只看不到粉劑。

步驟五：將準備好的藍莓干添加面糊，捏揉勻稱，隨后合成面糊，將面糊用油紙包好放入整形美容器中整形美容。

步驟六：放入冷藏室3鐘頭至發硬，將面糊取下，切割成薄厚在7-8毫米的片狀。小烤箱180℃，烤制15分鐘上下，至邊沿近焦，底端發黃就可以。 （溫度和時間請依據自身電烤箱調節）

那樣香香酥脆的黃油曲奇餅干就制做好了，味兒超級棒的，喜歡吃趣園蔓越莓餅干的朋友可不容錯過了呢。趣園一如既往為大家帶來各種餅干小百科知識，歡迎大家多多收藏關注喲！