今天又到了廣東趣園食品小編教大家做餅干的時候咯,不知道大家看了這么多餅干教學有沒有學會做呢?今天要教的這款餅干很簡單,可是很適合新手做的呢。原味奶香餅干慢慢都是濃郁的奶香味,又香又脆,一起跟我學起來吧。
配料:無鹽黃油85克、糖粉70克、低粉150克、香草精1/2匙、全蛋30克、奶粉20克、泡打粉1/2匙。
1、無鹽黃油室溫軟化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀攪拌均勻,再用攪拌機攪打均勻
2、加入香草精,并分次加入全蛋,繼續用攪拌機快速打發成均勻的奶油糊狀
3、將低粉、奶粉和泡打粉一起篩入,用橡皮刮刀以不規則方向拌成均勻的面團
4、將面團放在保鮮膜上用手整成直徑約4厘米的圓柱形,包好,放入冰箱里冷藏約1小時待凝固
5、用刀切割成厚約1厘米的圓片
6、烤箱預熱后,以上下火160度烘烤約25分鐘左右,至均勻上色,熄火后用余溫燜10分鐘即可
大家可以自己根據實際情況控制好烘烤時間,這樣做出來的餅干才會酥脆,原味奶香餅干可是很適合當辦公室下午茶點心哦。
【本文標簽】:廣東趣園食品
【責任編輯】:趣園食品官網 版權所有:http://www.anxinzhongye.com/轉載請注明出處