餅干有多種營養，所以選擇正確的餅干是十分重要的。餅干是以小麥粉、糖類、油脂等為主要原料經機制焙烤而成的食品。儲存時間長,口感疏松，口味多樣，老少咸宜，深受廣大消費者的喜愛。要如何挑選健康的餅干可能很多人就不了解了。接下來，趣園食品就來為您詳細介紹一下。

  要想選擇健康的餅干，要點就是要選擇口味清淡，油脂含量少的種類?？谖妒欠袂宓粐L便知，而要選擇少油的種類就稍微難一些。最簡單的辦法就是選擇松脆度低，也就是越硬的餅干，比如我們以前常吃的“動物餅干”、“鈣奶餅干”等?；蛘哂靡粔K白色面巾紙包住餅干，用重物壓上，過20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高?？偟膩碚f，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。蘇打餅干熱量較高，油脂含量較大，不宜多食。如需用餅干充饑，最好選擇含纖維素較高易消化的“全麥餅干”。

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