蘇打餅干向來就很受大家的歡迎，它也迎合了很多人的口味，老少皆宜的餅干。而趣園食品小編今天教學的是加了三花淡奶的蘇打餅干，不需要黃油就可以做出奶香濃郁，酥脆的蘇打餅干。

1、將低粉過篩，加入細砂糖，酵母，小蘇打混合均勻

2、倒入三花淡奶，混合所有材料，揉到面團成型后加入鹽(鹽要最后再加，這樣不會影響酵母的發酵)，揉成表面光滑的面團，然后包上保鮮膜，靜置10-15分鐘

3、用搟面杖將靜置好的面團搟成長方形面片，厚度在0.5厘米左右，因為方子里面有酵母，所以面片盡量搟薄一點，不然烤出來的餅干會發得比較高哦!

4、預熱烤箱，上下火160度

5、用你喜歡的模具按壓餅坯做出形狀，或者用刀把它切成等距的小方塊，用叉子在上面戳小圓點造型

6、把餅坯放進烤盤，要保留間距哦，這個餅干是會膨脹滴，進入預熱好的烤箱，烤15-20分鐘至表面金黃時出爐(每個烤箱脾氣不一樣，根據自己家的烤箱來)

7、奶香濃郁的蘇打餅干就做好了!晾涼后就可以吃啦，是不是很簡單

這款蘇打餅干，面片一定要搟薄，因為發的時候很高的，所以要搟薄，大家還可以根據自己的口味加入適量的香蔥末、海苔碎和紅茶粉哦。