大家都知道國外的萬圣節還有各種恐怖搞怪的活動，美食為了迎合節日也會做出各式各樣的主題美食。今天趣園小編要教大家做的是一款恐怖的女巫手指餅干哦，因為這款餅干不像其他那么復雜，它是用料簡單，做法也很簡單，而且味道還很好吃，氣場超強哦。

1、先把軟化的黃油，糖，雞蛋，杏仁精，香草精放一起，用stand mixer或者打蛋器打發

2、另將面粉，鹽，泡打粉混合均勻，然后小心加進黃油里(機器同時也在工作，速度可以調慢一些，加粉要小心些以免面粉滿屋子飛哦);當然，這一步也可以用手操作，將面粉跟黃油混合均勻即可，不要過度揉面

3、將混合好的面從容器里取出，裝進食品袋里面，形成一個面團，放冰箱冷藏30分鐘以上(如果用手混合的話就自然已經形成面團了，無須放袋子，隨便用個容器裝起來放冰箱即可);冷藏的目的是為了讓面團變硬一些以便整形

4、冷藏后的面團取出，杏仁準備好，另取一個小勺子

5、舀一小勺面團，搓成一端小一端稍大的長條(跟手指差不多長，但是最好比手指細，因為烤的時候餅干還會變粗些)，形成“手指”雛形

6、取一粒杏仁，按進較小的一端，成為“指甲

7、再稍微把“手指”捏兩下(這個大家自己發揮，就一邊觀察自己的手指一邊做就好)，最后用小刀或者勺子按幾條“皺紋”出來，整形就完成了

8、依次完成所有的“手指”，放入鋪過烤紙的烤盤，“手指”與“手指”之間盡量留出空隙(圖中這個就太密了，要更稀松一些才好)，因為烤的過程中餅干會長大些

9、烤箱預熱165攝氏度，將餅干放入烤20-25分鐘即可

一款恐怖的女巫手指餅干就做好了，很像真的手指對吧，它可是餅干哦。然后做的過程中注意手指要細一些，考的時候要留出足夠的空隙。