曲奇餅干現在是很多人喜愛的餅干食品，各種各樣口味類型的曲奇數不勝數，滿足了每個喜歡吃曲奇餅干的人的口味，這次趣園小編要教大家做的是一款麥片和葡萄干組合的曲奇餅干，麥片濃郁的香氣和葡萄干的甜味引爆你的味蕾，大家可以動手嘗試一下哦。

1、準備食材，烤箱預熱到190度，烤盤鋪好烘焙紙。

2、在攪拌碗里加入黃油和兩種砂糖，攪拌均勻后加入雞蛋和香草精繼續攪拌直到均勻。

3、把面粉、小蘇打和鹽篩入蛋液中攪拌看不到干面粉。

4、然后加入麥片和葡萄干攪拌均勻

5、用冰激凌把面糊挖成小圓球放到提前鋪好烘焙紙的烤盤上，每個曲奇之間留出足夠的空間，然后用手壓扁一點。

6、曲奇送入烤箱190度烤10-12分鐘，或者曲奇的邊緣微微發黃即可。

大家每家的烤箱可能不盡相同，可以根據烤箱適度調整時間，注意觀察曲奇餅干的顏色就可以了。還有就是要等放涼后再吃哦，這樣才夠酥脆香甜。