最近發現了一個據說很好吃又容易做的餅干菜譜，奶油奶酪餅干。趣園小編就蠢蠢欲動了，立馬拿出烤箱，行動起來。做第一次不是很成功，反復幾次發現一些小竅門，給大家提醒下注意以下這幾點：

1、借助保鮮袋搟面，不粘又工整。

2、烤箱預熱好后在放入烘烤，一般預熱需要5~8分鐘，看自己烤箱的脾性而定。

3、烘焙的溫度和時間僅供參考，我用的是客浦TO5438，密封性一般。如果密封性好的烤箱建議用160~170度即可。烘焙后期注意觀察，隨時取出餅干。 

我們在烤餅干的時候除了正常步驟操作外，還需要注意以上這些才能把餅干烤的好吃，做起來也沒有那么費力，如果您有其他疑問的話，歡迎跟趣園小編一起討論。