廣東趣園食品小編今天教大家一款好吃的下午茶點心餅干，它不僅好吃還具有超高的顏值哦，那就是雙星餅干，形狀和天上的星星一樣，還是兩層包裹著，大家有喜歡這款下午茶的嗎?做法也是入門級別的沒有繁雜的步驟哦，可以嘗試做然后鍛煉自己的動手能力呢!

1、黃油切小塊軟化，加入細砂糖，用打蛋器攪打

2、打到顏色變白一點，體積膨松，分次加入雞蛋液，攪打混合

3、篩入低筋面粉和奶粉，用攪拌刀拌勻

4、揉成光滑的面團

5、面團分成兩等分，將抹茶粉加入到其中一份面糊里

6、揉成2個面團

7、將2個面團搟成圓皮，用星型的餅干模壓出形狀

8、再壓好的中間，用小一號的星型餅干模具壓一次，去掉中間的小星

9、把綠色的小星鑲在中間，捏合

10、將所有的做好，放在烤盤上，放入預熱好160℃的烤箱，烤15分鐘左右

這個時候做餅干，黃油軟化后很快就會凝固變硬起來。所以在攪打的時候，最好隔著溫水，這樣保持黃油軟化狀態。如果面團比較軟，可以先放冷藏室片刻，使面團稍稍變硬一點。