黑加侖是很美味的一種漿果，廣東趣園食品小編經常在加拿大那邊吃過，而且好吃營養也不錯哦，那邊的人經常和面包加在一起吃。今天小編教大家做的就是黑加侖餅干，把黑加侖漿果加入餅干里，這樣我們就能吃到美味的黑加侖餅干了。一起看看應該怎么做吧。

1、低筋面粉115克，全蛋液15ML，黃油75克，糖粉60克，黑加侖35克備用。

2、黑加侖切碎，黃油隔水軟化。

3、加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發。

4、再加入雞蛋液，攪拌均勻。倒入切碎的黑加侖，攪拌均勻。

5、倒入低粉，攪拌均勻。用手揉為面團

6、用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.并放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。

7、凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片。

8、切好后放入烤盤。

9、放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

餅干胚放入烤盤時，餅干間隙要留大些，因為烤時還會膨脹一些。大家可以根據自己家的烤箱調整時間，因為每家的烤箱脾氣是不一樣的。小編做好后嘗了一塊，味道出奇的好。