廣東趣園食品小編發現大家做餅干的手藝越來越好了，其實我們在吃餅干的時候，也會比較擔心餅干的健康問題。我們固然知道自己做的餅干健康好吃，但是也應該學會如何在外面商場購買健康好的餅干，擁有分辨好壞餅干的技能。

1、應在規模較大的商場和超市購買產品，因為這些場所的經銷商在進貨渠道把關上會比較嚴，產品質量比較有保證。

2、細看產品標簽，看廠名、廠址、電話、執行標準是否齊全。產品是否在保質期內。注意產品上是否貼有“QS”標志。配料表是否詳細。應多注重積累對食品添加劑等化學名詞的知識，別讓標簽上注明的成分添加標注成為一堆無意義的陌生名詞。

3、檢查包裝，除了要檢查包裝是否有破損，條件允許下，察看包裝內層是否有水汽，因為餅干產品容易受潮。如果餅干含水分過高，則易于細菌、霉菌的繁殖，尤其在廣州的梅雨季節更容易發生油脂氧化，會縮短產品的保質期。

4、注意保存情況，質量好的餅干應外形完整，花紋清晰，無收縮、變形，并具有產品特有的酥松香脆。打開包裝后應盡快食用，一次食用不完應存儲在密封容器中，放置在陰涼干燥處。

相信大家看完這四點應該能知道如何去分辨餅干的好壞了，但是大家也沒買太多餅干，餅干吃多了也不好，而且還不能當飯吃的那種。