廣東趣園食品小編今天教大家做一款可愛的餅干，可愛的Hello Kitty餅干，要知道Hello Kitty可是風靡全球的卡通動漫形象，大街小巷都能看到。而小編這款Hello Kitty特別形象，在可以觀賞的同時，也很好吃呢，大家一起來學習下怎么做吧。

材料：香草精華2滴、低粉100克、高粉25克、黃油50克、糖粉30克、全蛋25克、奶粉15克

1、黃油室溫軟化，加糖粉打發

2、分次加入蛋液，每一次都要攪拌均勻后在加入下一次

3、攪拌好的黃油混合物，加入2滴香草精華

4、篩入低粉、高粉、奶粉，攪拌均勻，所有粉類濕潤即可，不要過度攪拌，以免出筋

5、揉成面團，搟成約3mm厚的面皮，用模具壓出造型

6、把壓好的餅干擺放在鋪錫紙(油紙)的烤盤上

7、放進預熱好的烤箱，175度中層10分鐘，表面變黃即可

小貓頭比較好壓，全身的Kitty容易斷開，手法一定要輕。做這個餅干可以讓人靜下來，慢下來，很修身養性，烤的時候最好在旁邊看著，顏色一變就快取出，否則變成非洲籍的Kitty~。