今兒廣東趣園食品小編要教大家做的一款餅干是卡仕達可可餅干，對于喜歡可可和卡仕達的人們來說，這款餅干融合了這兩種東西是非常美味的了。小編在嘗試自己做成功了之后，發現味道也出奇的香，特別好吃，尤其是卡仕達醬的味道呢。

材料：黃油30g、低粉50g、卡仕達醬適量、可可粉5g、香草精0.5g、雞蛋9g、鹽0.5g、糖粉15g

1、將室溫軟化的黃油打軟后，加入糖粉和鹽打勻，無需打發。

2、分2次加入蛋液并攪勻

3、加入香草精攪勻

4、加入過篩的低筋面粉和可可粉揉成團

5、在油紙上搟成薄面片

6、用花形切模切成兩片

7、其中一片用酒瓶蓋切出一個圓形

8、取切下的部份即為一個環形餅干胚

9、將環形餅干胚蓋在另一片圓形上

10、填上卡仕達醬，間隔一定距離排入烤盤

11、烤箱預熱190度10分鐘左右

如果有人不喜歡或者沒有卡仕達醬的話，用果醬估計效果也很好。然后要注意的是餅干面團可稍微冷藏一下更好操作。本想著卡仕達醬烤過后能平整地鋪在餅干里，看起來效果不行。