香脆蛋卷相信很多小伙伴都愛吃吧，那么香脆蛋卷是怎么做出來的呢？現在就由趣園蛋卷代加工廠家跟大家分享一下制作方法，希望能夠幫助各位小吃貨們能夠吃到自己做的蛋卷。

　　趣園蛋卷代加工廠家跟大家分享的制作方法如下：

　　配料：面粉1斤、雞蛋2—3個，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可

　　工具：蛋卷烤制模；

　　爐子：煤爐、煤氣爐均可以，只要能將烤制模加熱就行。

　　容器：用來裝蛋液、面粉等。

　　配料方法：

　　將適量面粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠，多試驗幾次就會有了經驗。

　　烤制：

　　1、將蛋卷烤制模放在煤爐或煤氣爐爐上加溫；

　　2、用涮子沾油，涂在模具的內面(上下兩面)；

　　3、用小勺將槳料倒適量在模具上，然后上下二塊模具合在一起加熱，幾分鐘即可；

　　4、打開模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起，迅速卷成筒狀，并立即切成二節，放在一邊；

　　5、加工到一定數量，用袋包裝、封口、即可。

　　看完趣園蛋卷代加工廠家跟大家分享的制作方法，是不是覺得制作香脆蛋卷并沒有想象中那么難，大家想吃香脆蛋卷的時候不一定要出去買，也可以自己動手做哦，大家可以按照上面的制作方法，動手試一下吧。趣園食品里面還有曲奇、月餅等休閑食品的制作方法哦，入想了解，可以關注趣園食品。