蔓越莓餅干一直都深受大家的喜愛，蔓越莓餅干不僅好吃，還富含令肌膚美麗健康的維生素C，那么要怎么制作呢?現在我們一起進去趣園小課堂里面學習吧。

　　現在趣園小課堂就跟大家講解一下具體的制作方法吧：

　　用料：

　　無鹽黃油 80g、糖粉 40g、鹽 1g、全蛋液 20g、淡奶油 15g、蔓越莓 50g、低筋面粉 130g

　　做法步驟：

　　1、準備好所有材料，黃油提前室溫軟化。

　　2、黃油軟化后用加入糖粉和鹽，用刮刀按壓拌勻。

　　3、加入雞蛋液，用打蛋器打發均勻。

　　4、加入淡奶油，用打蛋器打均勻。

　　5、加入切碎的蔓越莓干，拌均勻。后篩入低筋面粉，拌勻至無干粉狀態。

　　6、篩入低筋面粉用刮刀按壓均勻。拌均至無干粉狀態即可。

　　7、將拌好的面團放入保鮮膜中，利用U型模整形成長條狀，入冰箱冷凍約1小時。

　　8、凍好的面團取出，適當回溫后切成約0.3CM厚的片狀。

　　9、烤箱墊油紙，把餅干排入，間隔一定距離。

　　10、COUSS空氣烤箱，提前上下火180度預熱好，烤盤放入中層烘烤約15分鐘。

　　11、烘烤結束后，餅干出爐放在網架晾涼即可。

　　以上就是趣園小課堂跟大家講解蔓越莓餅干的制作方法，趣園食品一直在不斷的努力成長，堅持做健康美味的食品，不斷創新的產品，希望以上的講解對大家有所幫助。