軟餅干可以說是很多人喜愛的糕點點心了。大家喜愛軟餅干的特點是因為它的松軟，有入口即化的感覺，因此也成為了老年人桌上常見的點心，特別照顧老年人的牙口。趣園小編就教大家怎么做香蕉軟餅干，水果和餅干的搭配，香蕉的香味和餅干的松軟，就是一種不可言喻的組合。而且最主要的是它還是低糖低油類型的，味道濃郁的香蕉軟餅干就是風靡朋友圈的點心。

首先我們準備的材料有低筋面粉，香蕉，牛奶，玉米油，奶粉，雞蛋，白糖，這些就是制作香蕉軟餅干的全部材料了。

1.首先我們處理香蕉，用勺子吧香蕉搗成泥，

2.然后準備在玻璃碗中加入牛奶、白糖、鹽、油和雞蛋，

3.用手動打蛋器，把這些攪打至乳化，

4.然后加入香蕉泥，再篩入低粉和泡打粉，加入奶粉，

5.用刮刀拌勻，用手揉成團，加蓋保鮮膜，松弛10分鐘，

6.將松弛好的面團，搟成3毫米左右的片，

7.用模具刻成大小相同的塊，碼入烤盤

8.最后就是入烤箱，放置中層，溫度調為180℃，上下火，烤18分鐘，烤至餅干表皮稍微發黃即可。

味道濃郁香甜的香蕉軟餅干就這樣做成了，做好的餅干放在餐桌上等待下班歸來的親人們，一定是他們暖心的感動，自己動手的自豪感也油然而生。如此簡單容易操作的餅干做法，大家還等什么呢?趕緊動手嘗試一下吧，給身邊人一個驚喜哦。