酸酸甜甜的百香果奶茶相信很多人都喝過，也很喜歡喝，那么廣東趣園食品小編就教大家怎么做一款百香果曲奇餅干吧，是不是聽起來比較稀奇，沒錯，大家學會了就可以自己做出酸酸甜甜的百香果曲奇餅干呢。

配料：百香果1個、黃油100克、玉米油20克、面粉185克、細砂糖60克、鹽1克

1、小編這里用的是一個百香果。請對比百香果大小自行增減量

2、百香果對切后將果肉倒入料理機全部打碎

3、黃油軟化后打發至顏色發白，倒入細砂糖，繼續打發

4、將打碎的百香果和鹽，玉米油倒入打發的黃油中，用打蛋器低速攪拌均勻

5、倒入過篩的低粉，將面粉拌勻

6、倒入裱花袋，擠出花型。這個形狀看自己喜好，喜歡就好。

7、烤箱預熱后，上下火165℃，中層烘烤25分鐘。待曲奇定型并上色后，溫度調整150℃。放涼后口感酥酥的。

8、180度大概12-15分鐘， 或是表面金黃。

大家如果喜歡很甜的那種百香果曲奇的話，可以多放點糖，這款曲奇餅干是還原了百香果的酸酸甜甜的味道，但是口感非常清新，而且很酥脆的呢。