人的嘴巴就好像是一個單獨的個體一樣,不受大腦的控制,總想吃點什么,要不然就覺得肚子里空落落,嘴里還索然無味,可又擔心會長胖,外面買的零食既不衛生又沒什么營養。
那么有什么零食是吃了也不擔心長肉的呢?答案是必須的呀!今天趣園小編就來推薦一款低糖低油的餅干,叫做燕麥堅果餅干,香脆美味熱量低,做法也非常簡單。既不擔心長肉還享受了美食,大家一起來學一下吧!
PS:小編的配圖是廣東趣園食品生產的代餐餅干,低脂低卡,飽腹性強,需要代餐餅干代工的親可以咨詢哦,歡迎來電!
食材:
即食燕麥片60克
高筋面粉60克
低筋面粉60克
泡打粉2克
肉桂粉2克
鹽1克
雞蛋(大個)1個
蜂蜜30克
玉米油12克
堅果30克
果干30克
1.將高筋面粉、低筋面粉、即食燕麥片、泡打粉、肉桂粉和鹽一同放入容器中。
2.用刮刀將這些干性食材混合拌勻,這樣有利于下一步操作。
3.拌勻后打入一個雞蛋,再倒入玉米油和蜂蜜,繼續用刮刀攪拌。
4.再放入堅果和果干,我選擇的堅果是花生和南瓜子仁,果干是葡萄干和蔓越莓干。
5.用手抓捏成面團狀態,如果面團太干不好混合,可以酌情添加適量蛋液來調整面團的干濕度。
6.將揉好的面團搟成厚度約為1.5厘米的面餅,整理成長方形。
7.烤箱提前上下火175度預熱,將烤盤放入中層烤約25分鐘,到時間后取出。
8.這時面餅的邊緣和表面已經干了,但是中間還有些潮濕,用刀切成條狀,切面朝上再放回烤箱,上下火150度烤約十分鐘。
9.等水分基本都烤干了就可以出爐了,香脆美味的燕麥堅果餅干就做好了,淡淡的肉桂味道混合麥香味,脆脆的特別好吃!
小貼士:
低筋面粉可以替換成普通面粉,如果不放蜂蜜,可以用黑糖加水熬煮至濃稠狀態,晾涼后再用即可。做好后的餅干放進密封罐保存,盡量在一周內食用完畢。