黃油曲奇餅干是最好吃的，廣東趣園食品小編是這樣認為的，那酥軟香甜的味道，征服了很多吃貨。今天趣園小編就教大家做一款小編自己就很喜歡吃的餅干，那就是雙色酥脆黃油餅干。它不僅在外表上好看，可愛的不得了，更是在味道上也是特別好吃。大家一起來看看吧

配料：低筋面粉200克、黃油85克、雞蛋1個、糖粉30克、鹽2.5克、紫薯泥適量、可可醬(粉)適量

1、準備好所有的材料，紫薯泥和可可醬是做面包剩下的。

2、先把糖粉、鹽和黃油倒入容器里，用勺子或刮板混合均勻。

3、混合好然后篩入面粉。

4、攪拌成粒狀。倒入全蛋液揉成面團。將面團平均分成四等份

5、取兩團面團分別加入紫薯泥和可可醬(粉)揉均勻，分別揉成一個紫薯面團，一個可可面團。

6、一個紫薯面團和一個原色面團搟開成長方形面片，小的面片蓋在大面片上，把兩張面片按壓貼緊。(黃油放少了，面團有點干，不太好搟開，可以適當加大黃油量會比較好操作)

7、由下向上慢慢卷起，捏緊封口，再輕輕的上下滾動揉搓成比較光滑的面棒。

8、再把可可面團和另外一個原色面團按前面步驟卷成可可棒，擺放入容器里蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍半小時

9、從冰箱里取出冷凍好的面棒，分別切成約0.5CM左右的小圓片。

10、把切好的小圓片排放在烤盤里，烤箱預熱180度。

11、放進預熱好的烤箱中層烤20分鐘左右，烤至表面金黃即可。

12、烤好后取出餅干還是軟軟的，等放涼后就變得嘎嘣脆羅。

13、涼透后用密封罐裝起來可放一段時間，作為平時下午茶或外出的零食很不錯哦!

紫薯泥和可可醬的搭配讓這款餅干增色不少，這款餅干的做法不需要什么特別技巧，步驟簡簡單單，大家可以根據自家的烤箱調整時間，只要烤到表面金黃就可以了哦。