廣東趣園食品小編今天教大家做好吃的抹茶椰蓉餅干的做法，抹茶是很多人都喜歡的一種東西，由抹茶和椰蓉混合的餅干也是很香甜的。而且這款餅干的做法并不難，烘焙新手的成功率也是很高很高的，基本算說只要跟著學不漏掉步驟就會成功的。大家一起做起來吧。

主料：黃油110克，低粉160克，椰蓉50克，蛋液30克，糖粉50克

輔料：抹茶5克

1、黃油室溫融化~黃油室溫融化，切成小塊。

2、糖粉、低粉和抹茶粉混合過篩。

3、篩到黃油里，倒入全蛋液，混合成面團

4、倒入椰蓉，將椰蓉和面團充分融合。

5、放在烘焙紙上。包起來，

6、把面團整形成長方體，放在冰箱的冷凍室里約40分鐘。

7、取出冷凍好的面團，切成0.4厘米厚的片。

8、烤箱160度上下火預熱，把烤盤放到預熱好的烤箱中。

9、160度上下火烤20分鐘即可

甜味的抹茶椰蓉餅干新鮮出爐，小編做好的分量只夠兩人份的，大概的時候有一個小時左右。大家可以根據自家烤箱的脾氣來調整烘焙時間和溫度哦。