今天廣東趣園食品小編教大家做一款聽起來就覺得很好吃，然后看了就會忍不住流口水的餅干，那就是草莓醬曲奇餅干，從外形看上去就像一朵花一樣，然后又像中間鑲了一顆寶石，草莓醬的甜味和曲奇的香味融合，對于喜歡吃甜點的人來說是無法代替的美食。小編就在此小路一手教大家怎么做草莓醬曲奇餅干哦。

材料：黃油120克、低筋面粉200克、雞蛋1個、白砂糖30克、糖粉50克、草莓醬適量

1、將黃油切小塊，室溫軟化，加入白砂糖和糖粉。

2、低速打發至顏色變淺體積略蓬松。

3、打入一個蛋，繼續低速打發至細膩光滑蓬松狀。

4、篩入低粉，用刮刀切拌均勻，裝入布裱花袋，這里用的裱花嘴是12齒大號菊花型裱花嘴。

5、烤盤墊烤盤紙，擠上菊花型餅干胚。

6、中心點上點草莓醬。

7、送入預熱好的烤箱中層上下火165度15-20分鐘即可。

大家要知道的是烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣。然后草莓醬的話不能儲藏很久，最好是在兩二天內吃完。建議一次不要做多了，做多少吃多少比較合適。