小餅干現在已經成為老少皆宜的一種休閑食品，尤其是小朋友們對餅干可是非常的迷戀哦，可謂是好吃還美觀，而且制作餅干也不會很麻煩哦，下面趣園小編就教大家怎么制作一種美味的小餅干，喜歡的朋友可以一起來學習一下，可以做給身邊的人吃呢。

　　1.將玉米淀粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩

　　2.黃油隔熱融化

　　3.融化后的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻后加入白糖，再攪打均勻

　　4.將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻

　　5.把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中

　　6.用刮刀攪拌均勻,然后和成面團

　　7.將和好的面團揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱

　　8.烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅干就出爐了

美味可口的小餅干就這樣做成了，小編有些心得可以傳授大家，首先淀粉和黃油的比例要控制住哦，根據大家不同的口味來分配，然后烤箱的時間也要注意觀察不要烤焦了哦。大家可以動手嘗試做起來吧。